Empanadas de carne (3 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Pulled Beef und hausgemachter Chillisauce.

Papa rellena

Knuspriger Kartoffelteig gefüllt mit Rindfleisch, Ei, Oliven, Rosinen und Erdnüssen auf Huancainasauce.

Chicharron con patacones

Knuspriger Schweinebauch mit frittierten Kochbananenstücke.

Chicharron con yuca

Knuspriger Schweinebauch mit frittierten Manioksticks.

Causa limeña

Kartoffelmasse gefüllt mit saftigem Hähnchen, Avocado, Tomate und Wachtelei.

Yucas fritas (auch vegan)

Knusprige Manioksticks dazu hausgemachter Remoulade.

Papa a la huancaina (auch vegan)

Kartoffeln mit Huancainasauce, Oliven, Schafskäse und Wachtelei

Empanadas (3 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Karotte und Ananas, dazu Huancaina Sauce.

Causa te quiero verde

Kartoffelmasse gefüllt mit Quinoa, Avocado und Tomate.

Patacones

Knusprige Kochbananenstücke mit hausgemachter Chilisauce.

Maduro con queso

Süße Kochbanane mit Käse überbacken.

Anticuchos con papa a la huancaina

Gegrilltes Rinderherz am Spieß mit Kartoffeln, Huancaina Sauce, und Mais.

Lomo saltado

Saftiges Argentinisches Roastbeef Streifen mit Roten Zwiebeln, Tomaten, Asiatische Sauce, Pommes Frites und Reis.

Bandeja paisa mi barrio

Knuspriger Schweinebauch, Hackfleisch mit Chorizo, knuspriger Schweinebauch, roten Bohnen, Spiegelei, Avocado, Kochbanane, Maisbrot und Reis,

Oktopus y sus Anticuchos

Oktopus mit frittierten Würfelkartoffeln, Chimmichurry und Huancaina Sauce.

Seco de carne norteña

Rindfleischeintopf mit peruanishen Chilischoten, Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Avocado und Reis.

Picada mi barrio (für 4 Personen)

Knuspriger Schweinebauch und gefüllte Teigtaschen mit Beef dazu Manioksticks, hausgemachten Saucen, Kochbananen, Maisfladen, Chorizo und Schweinerippchen. Hausgemachten Saucen.

Encebollado de pescado

Fischsuppe mit Thunfisch, Maniok, Kochbananenchips, gerösteten Mais, dazu Zwiebel-Tomaten Salat.

Chupe de pescados y camarones

Köstliche Fischsuppe mit Garnelen, Fischfilet, Erbsen, Eiern und Reis.

Sancocho mi barrio

Rinderrippen Suppe mit Maniok, Kochbananen, Kartoffeln, Maiskolbe, dazu Reis & Avocado.

Ceviche mi barrio (kalte Speise)

(Köstliche Stücke von frischem Wolfsbarsch gegart in Leche de Tigre mit Kochbananen-chips, Koriander, roten Zwiebeln, geröstentem Andenmais und Süßkartoffelnstücke.

Ceviche tía pochita

Eine perfekte Kombination aus Ceviche Mi Barrio und knusprig gebratenen Tintenfisch mit hausgemachtem Tartara (Remoulade).

Jalea mixta “mi barrio”

Mischung aus gebratenem und saftigem Fisch und Meeresfrüchten, serviert mit gebratener Kasava (Maniok), peruanischer kreolischer-Sauce und Kochbananenchips.

Dorada frita con arroz,ensalada mixta & patacones

Gebratene Dorade mit gemischten Salat, gebratene Kochbanane und Reis.

Arroz con mariscos

Eine perfekte und sehr bunte Kombination aus Meeresfrüchten, Gemüse und gekochtem Reis, dazu peruanischer kreolischer-Sauce und Parmesankäse.

Gambas fritas la rosa

Gebratene Garnelen in Weißwein & Cognacsauce, serviert mit knusprigem Knoblauchbrot.

Chaufa de mariscos

Gebratener Reis mit Calamares, Garnelen, Koriander, Sojasprossen, Pak Choi, Lauchzwiebel.

Arroz chaufa de pollo

Gebratener Reis mit Hühnerstreifen, Pak Choi, Ei und Wantan-Teig.

De la selva su chaufa

Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Chorizo, süße Kochbananen und Spiegelei.

Tallarin saltado

Gebratene Nudeln mit Garnelen, roten Zwiebeln, Tomaten, Sesam, Pak Choi und Soja Sauce.

Tallarin no saltado

Gebratene Nudeln mit Pak Choi, Zuckerschotten, Champignons, Sesam und Soja Sauce.

Arroz chaufita

Gebratener Reis mit Pak Choi, Zuckerschotten, Sojasprossen, Champignons, Sojasauce, Ei und Wantanteig.

No lomito no saltado

Gebratenes Gemüse frittierten Würfelkartoffeln, Pak Choi, Champignons, Soja Sauce und Reis.

Pollito rico

Halbes Hähnchen mariniert nach peruanischer Art mit gemichstem Salat und Steakhouse Pommes frites.

Costillas de cerdo

Marinierte Schweinerippen, Barbecue Sauce nach peruanischer Art mit gemichstem Salat und Steakhouse Pommes frites.

Dorada al grill con papas cocidas & verduras salteadas

Gegrillte Dorade mit Salzkartoffeln und gebratene Gemüse.

Salchipapa

Wurst mit Pommes frites.

Milanesa de pollo con papas fritas

Hähnchenschnitzel mit Pommes frites.

Currywurst mit pommes frites

Pie de limón

Zitronentartelette mit cremigem Eiweißbaiser.

Tres leches cake

Saftiger Biskuitboden, der mit drei verschiedenen Milchprodukten (Schlagsahne und gezuckerter Kondensmilch) getränkt wird.

Heladito qué rico

Eiskugel in Waffel.