MENÜ
FÜR
DIE FAMILIE
Entradas - Vorspeisen
Empanadas de carne (3 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Pulled Beef und hausgemachter Chillisauce.
Papa rellena
Knuspriger Kartoffelteig gefüllt mit Rindfleisch, Ei, Oliven, Rosinen und Erdnüssen auf Huancainasauce.
Chicharron con patacones
Knuspriger Schweinebauch mit frittierten Kochbananenstücke.
Chicharron con yuca
Knuspriger Schweinebauch mit frittierten Manioksticks.
Chicharron con Pescado
Knuspriger und frittierte Fischfilet Streifen dazu hausgemachter Remoulade.
Chicharron De Calamar
Knuspriger und frittierte Tintenfisch mit hausgemachtem Tartara (Remoulade).
Causa limeña
Kartoffelmasse gefüllt mit saftigem Hähnchen, Avocado, Tomate und Wachtelei.
Yucas fritas (auch vegan)
Knusprige Manioksticks dazu hausgemachter Remoulade.
Papa a la huancaina (auch vegan)
Kartoffeln mit Huancainasauce, Oliven, Schafskäse und Wachtelei.
Entradas - Vorspeisen Vegan
Empanadas (3 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Karotte und Ananas, dazu Huancaina Sauce.
Causa te quiero verde
Kartoffelmasse gefüllt mit Quinoa, Avocado und Tomate.
Patacones
Knusprige Kochbananenstücke mit hausgemachter Chilisauce.
Maduro con queso
Süße Kochbanane mit Käse überbacken.
Ensalada Mixta Mi Barrio
Frische Salat mit Avocado, Gurken, Karotten, Eissalat, Granatapfel und Tomaten dazu Maracujavinaigrette.
Platos de fondo - Hauptspeisen
Anticuchos con papa a la huancaina
Gegrilltes Rinderherz am Spieß mit Kartoffeln, Huancaina Sauce, und Mais.
Lomito saltado
Saftiges Argentinisches Roastbeef Streifen mit Roten Zwiebeln, Tomaten, Asiatische Sauce, Pommes Frites und Reis.
Bandeja paisa mi barrio
Knuspriger Schweinebauch, Hackfleisch mit Chorizo, knuspriger Schweinebauch, roten Bohnen, Spiegelei, Avocado, Kochbanane, Maisbrot und Reis,
Sequito de carne A La norteña
Rindfleischeintopf mit peruanishen Chilischoten, Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Avocado und Reis.
Pasta Al Lomo
Tagliatelle mit Roastbeef, Tomaten und roten Zwiebeln in cremiger Huancaina Sauce.
Bisteck A Lo Pobre
Argentinisches Roastbeef mit Reis, gebratenen Bananen, Pommes frites und Spiegelei.
Tallarin Saltado
Gebratene Nudeln mit Tomaten, Pak-Choi, roten Zwiebeln, Sesam und Soja Sauce dazu. (*Garnelen, *Rindstreifen oder *Hühnerstreifen).
Sopitas
Encebollado de pescado
Fischsuppe mit Thunfisch, Maniok, Kochbananenchips, gerösteten Mais, dazu Zwiebel-Tomaten Salat.
Chupe de pescado y camarones
Köstliche Fischsuppe mit Garnelen, Fischfilet, Erbsen, Eiern und Reis.
Sancocho mi barrio
Rinderrippen Suppe mit Maniok, Kochbananen, Kartoffeln, Maiskolbe, dazu Reis & Avocado.
fisch und Meeresfrüchte
Ceviche mi barrio (kalte Speise)
(Köstliche Stücke von frischem Wolfsbarsch gegart in Leche de Tigre mit Kochbananen-chips, Koriander, roten Zwiebeln, geröstentem Andenmais und Süßkartoffelnstücke.
Sudado De Pescado
Gedünstete Goldbrasse in Fischbrühe mit Tomaten, Zwiebeln, gelbem Chili, Maniok und Reis.
Jalea mixta “mi barrio”
Mischung aus gebratenem und saftigem Fisch und Meeresfrüchten, serviert mit gebratener Kasava (Maniok), peruanischer kreolischer-Sauce und Kochbananenchips.
Dorada frita con arroz,ensalada mixta & patacones
Gebratene Dorade mit gemischten Salat, gebratene Kochbanane und Reis.
Arroz con mariscos
Eine perfekte und sehr bunte Kombination aus Meeresfrüchten, Gemüse und gekochtem Reis, dazu peruanischer kreolischer-Sauce und Parmesankäse.
chaufitas
Chaufa de mariscos
Gebratener Reis mit Calamares, Garnelen, Koriander, Sojasprossen, Pak Choi, Lauchzwiebel.
Arroz chaufa de pollo
Gebratener Reis mit Hühnerstreifen, Pak Choi, Ei und Wantan-Teig.
De la selva su chaufa
Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Chorizo, süße Kochbananen und Spiegelei.
Hauptspeisen- Vegan
Tallarin no saltado
Gebratene Nudeln mit Pak Choi, Zuckerschotten, Champignons, Sesam und Soja Sauce.
Arroz chaufita
Gebratener Reis mit Pak Choi, Zuckerschotten, Sojasprossen, Champignons, Sojasauce, Ei und Wantanteig.
No lomito si saltado
Gebratenes Gemüse frittierten Würfelkartoffeln, Pak Choi, Champignons, Soja Sauce und Reis.
grillgerichte
Pollito rico
Halbes Hähnchen mariniert nach peruanischer Art mit gemichstem Salat und Steakhouse Pommes frites.
Costillas de cerdo
Marinierte Schweinerippen, Barbecue Sauce nach peruanischer Art mit gemichstem Salat und Steakhouse Pommes frites.
Dorada al grill con papas cocidas & verduras salteadas
Gegrillte Dorade mit Salzkartoffeln und gebratene Gemüse.
Roastbeef con Papas Fritas y ensalada
Saftiges argentinisches Roastbeef mit gemischtem Salat und selbstgemachten Pommes frites.
Picada de la abuela
Teigtaschen, frittierte Maniok, knuspriger Schweinebauch, Maisbrot, Schweinerippchen, Kochbananen und Huancaina, Aji und Tartara.
Kinder menü
Salchipapa
Wurst mit selbstgemachten Pommes frites.
Milanesa de pollo con papas fritas
Hähnchenschnitzel mit selbstgemachten Pommes frites.
Filete de pescado con papas
Fischfilet mit selbstgemachten Pommes frites.
Postres - Nachspeisen
(Hausgemacht)
Pie de limón
Zitronentartelette mit cremigem Eiweißbaiser.
Tres leches cake
Saftiger Biskuitboden, der mit drei verschiedenen Milchprodukten (Schlagsahne und gezuckerter Kondensmilch) getränkt wird.
Heladito qué rico
Eiskugel in Waffel.